LIENE

Godmorgon! Innan jag for iväg till hunddagiset tänkte jag dela ett recept snabbt. Det är en jättebra recept. Den tar tid att laga men så god! Till tillbehör kan man ha grönsaker. Jag valde göra ugnsbakade broccoli. Man delar upp broccolin på en plåt, har på 2 msk olja och salt. Man blandar broccolin i oljan så att den blir så där krispig när man haft den i ugnen på 175 grader. Tar ut när den är lite brynd. Himla gott och om ni inte testat måste ni!

 

Köttgryta:
400 g grytbitar

1 gul lök

2 paprikor

1 stor morot

1 buljontärning

vatten

matlagningsgrädde om så önskas

tomatsalsa

salt och svartpeppar

 

Tillagning:
1. Bryn grytbitarna i en kastrull på hög värme. Sen häll över lite vatten till att börja med.

2. Riv moroten och paprikan, hacka löken. Vrid ner värmen och häll i grönsakerna och löken. Häll över vatten så det precis täcker grytbitarna och grönsakerna.

3. Ha i biljong, kryddor och utvald tomatsalsa eller ketchup, något som ger mer smak.

4. Koka upp alltsammans i 1-2 timmar på medelvärme eller lägre. Beroende på köttets kvalitet och hur stora grytbitarna är. Ju längre man kokar desto mörare blir köttet, och grönsakerna blir till en såsliknande konsistens.

5. Smaka av och om det behövs mer kryddor, krydda på lite extra. Om önskas ha i matlagningsgrädde dem sista av tillagnings minuterna, det ger en gräddig konsistens.

 

Servera med ris och grönsaker! Mumsfillibaba!