LIENE

Jag har många fina minnen att dela med mig från både Budapest, Lettland och Estland resan. Jag tänkte dela det då och då på bloggen. Här hade jag och min mamma precis kommit till Riga och väntade på bussen till Smiltene där vi skulle träffa mormor. Det första vi gjorde var att köpa ett bakverk "medus kuka" som är typiskt lettiskt. Hur ska jag förklara vad det är? men har försökt baka det själv. Kakbottnarna bakar man på vetemjöl, honung och smör bland annat, så det smakar lite som karamell och honung. Emellan har man gräddfil blandat med socker eller med kondenserad mjölk. Kakan köpte vi inne på matbutik men sen satte vi oss på costa coffee. Det var omöjligt sätta sig nån annanstans, speciellt inte utomhus för det blåste så mycket.